Le journal d'Elodie

Ma toute première tarte aux fraises faite maison pour l'anniversaire de mon chéri!

La tradition voulant que monsieur déguste une bonne tarte aux fraises pour ses anniversaires, m'a donné envie d'en faire une moi-même cette année, plutôt que de l'acheter...

Je suis épatée du résultat, et lui aussi... elle est très bonne ! Surtout accompagnée d'une bonne petite coupe de crémant d'Alsace... ^^ A refaire !

Ingrédients :

-250g de fraises

- Une pâte à tarte sablée

- 0,5L de lait

- 3 jaunes d'oeufs

- 100g de sucre

- 50g de farine

- 50g de beurre

- 1 sachet de sucre vanillé

Etaler la pâte sablée dans le moule, piquer avec une fourchette et faire cuire à blanc pendant 20 min à 180°C.

Faire chauffer le lait. Battre les jaunes d'oeufs et le sucre, puis ajouter la farine. Verser le lait bouillant tout en remuant. Une fois que la crème épaissit, la retirer du feu et ajouter le beurre en fouettant vivement.

Laisser refroidir. Verser la crème patissière sur la pâte sablée. Laver et equeuter les fraises. Les couper dans le sens de la longueur et les disposer sur la crème patissière.

Facultatif : Tartiner de la gelée de fraises.

Je vous fais partager la chanson du moment qui me redonne la pêche le matin !

:)

Alexandra Stan - Get Back (Official Music Video)

Voici maintenant quelques photos de mon petit chez moi, après quelques travaux et aménagements...

La qualité des photos laisse un peu à désirer... la faute à mon téléphone et aux volets fermés à cause de la chaleur. Les couleurs des murs sont en fait moins foncées et l'appartement beaucoup plus lumineux.

Voilà ! C'est petit...55m² mais c'est chez nous ! ^^

Bientôt le permis, on va alors pouvoir déménager dans plus grand et moins cher, en s'expatriant à la "campagne"... (tout en restant proche de la ville, bien sûr!)

 Bienvenue dans mon petit chez-moi, avant travaux.

C'est un petit appartement de 55m² en duplex, où j'ai emménagé il y a 1an1/2 avec mon homme, et nos petites boules de poils, que je vous présenterai plus tard. (Un chien et 4 chats...hé oui ça en fait du monde ! ^^)

Adorant depuis toute petite écrire des journaux intimes, pourquoi pas en faire un sur internet après tout...! L'égayer de photos, de musiques, partager mes passions, mes passe temps et mes coups de gueule...!

Un petit exutoire sympathique et anonyme ;)